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牧之原山本園　あかね20g

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牧之原山本園（静岡）のあかね（20g）をお届けします。

牧之原山本園は明治初期の侍開拓団にルーツを持った静岡県牧之原台地に構える茶園。
山本園の初代園主、山本維鎮さんは徳川慶喜を護衛する精鋭隊員の1人としてこの地に移住した。
当時の大開墾は相当過酷な作業となり、10年毎に人員は半減していったという。
その後も世界大戦の影響を受けて一度、茶園が飛行場に姿を変えられてしまう悲劇もあったが、再度の大開墾を経て現在の5代目園主山本守日瑚さんへ受け継がれた。
牧之原山本園オリジナルの「あかね」は台湾にルーツを持ち、独特な花香を有する。
そして比較的早い時期から焙煎工程を取り入れた守日瑚さんの匠の技によって、甘く果実様の香りが引き出され、とても華やかな紅茶に仕上がっている。

香り　★★★★☆
コク　★★★☆☆
甘味　★★★★☆
渋み　★★☆☆☆

牧之原山本園の紹介
https://www.tokyoteablenders.com/post/samuraiteafarm