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岩永製茶園 川鶴20g

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岩永製茶園(熊本)2022年の川鶴(20g)をお届けします。

川鶴の地名がついた在来種の茶畑は、いつの頃からか先代が管理し、釜炒り茶として生産されてきた。2022年、あらためて紅茶にしたところ、やわらかな香りが立ち、雑味や渋みのない透き通った味わいの中に甘みを感じる茶葉となった。もともと収量が少なく主に緑茶に使われるため、和紅茶としての流通は極めて稀少となっている。

2022年 川鶴
香り★★★★
コク★★
甘味★★★★
渋み★

岩永製茶園の紹介
https://www.tokyoteablenders.com/post/iwanaga2022

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